第609章 所以说，我政哥的寝宫也换了玻璃窗吗？装窗帘了没有啊？ (第1/2页)

王翦听此点了点头。
　　
　　目前大军行军的干粮主要有三种。
　　
　　其一为锅盔，秦军将面粉做成厚饼，放在盾牌里，下面用石头支起来生火，用小火慢慢烘烤。
　　
　　特点是厚重如盔甲，直径可达半米，厚十几厘米，虽然干硬耐嚼，但也算是内酥外脆、在干燥情况下，一般能保存十天半月，若是环境特别干燥，甚至可以半年不霉变。
　　
　　这锅盔不仅可作为干粮食用，在一定程度上还可以充当铠甲，为没有铠甲的士兵提供额外的防护。
　　
　　其二为炒麦，即，将麦子炒熟，炒熟的麦子带有一种焦香的味道，士兵可直接嚼食，不过与锅盔一样，大量食用也会有些干燥难以下咽。
　　
　　然后便是肉干，将牛肉、羊肉等肉类切成薄片或者条状，然后用盐腌制后晾干，保存得当，甚至可以保存一年以上。
　　
　　此时看着手中的馒头，王翦心想着，这保存时间虽说短了一点，但相对于锅盔等干粮而言，这馒头更加松软，口感亦更好。
　　
　　倒是可以于行军途中，利用当地的水源与简单的炊具，在短时间内快速制作出大量的馒头，让士兵吃到刚出锅的热馒头，这于一定程度上也是可以提高士兵士气不是。
　　
　　一旁的尉缭嘴里面嚼着馒头，也满意的点头，问道：“五谷是否都能如这般制作成馒头？”
　　
　　顾绫雪微微歪头，思索片刻后说道：“理论上，除了豆之外，其他谷物都可以制作成，粟米粉馒头质地可能稍硬一些，稻可能需添加其他具有黏性的谷物粉才可制成米面馒头，黍过于黏软，可能不如小麦粉馒头那样蓬松，稷可能需要添加一些具有黏性的物质，如榆树皮磨成的粉，帮助面团成型，而且制作出来的馒头口感也会较为紧实。”
　　
　　“总体来说，还是麦最适合。”
　　
　　王翦和尉缭两人听罢微微点头。
　　
　　虽说朝廷种植最多的五谷是粟，麦的种植量相对较少，主要只用于蒸麦饭及麦粥，但既然是最适宜制作的馒头的谷物话，那么，倒是可以增加麦之种植！
　　
　　且，这馒头制作之法若能在民间推广，麦之价值便会大大提升，百姓也会自发种植，朝廷再加以引导，麦之产量有望逐步提高。
　　
　　想着，两人两三口吃光了手里的馒头，对视了一眼，目光中闪过一丝默契。
　　
　　王翦率先开口，声音洪亮的对顾绫雪笑着说道：“这馒头如此妙处，不可埋没，顾大人明日不妨安排庖人多做一些，将其分于文武百官品尝，若是百官皆认可，那将其推广为军粮，乃至在民间推广麦之种植，便多了几分把握。”
　　
　　“是矣。”尉缭露出认可之色。
　　
　　“谨遵二位大人吩咐~”顾绫雪笑呵呵的应道。
　　
　　咸阳人的主食主要就是粟和黍，也就是小米和黄米，对于习惯了粟饭口感的这些人来说，馒头没有那种明显的颗粒，应该是一种全新的体验，一些人会因为新奇的口感而乐于尝试，另一些人就感到不适应吧。
　　
　　不过在秦朝，酒曲的制作已经比较普遍，再不济，还可以自然发酵面团，所以制作成馒头的成本倒也不高，这种经济实惠的主食替代品，普及起来还是没问题的。
　　
　　

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